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The clean solution

Ein "Auf" und "Ab" für die neue MEIKO Korbspülmaschine

Eine neue Korbtransportspülmaschine für den RAC Club

Eine neue Korbspülmaschine wird in der Regel über den Lieferanteneingang auf der Rückseite des Gebäudes in den Räumlichkeiten einer exklusiven Londoner Adresse angeliefert. Die neue MEIKO Korbspültransportmaschine ging jedoch wie ein ehrenwerter Gast zum Vordereingang hinein!"Das war die einzige Möglichkeit, die Spülmaschine in das Gebäude zu bekommen. Die Eingangstür wird in der Regel nur ausgebaut, um Fahrzeuge zur Ausstellung in das Foyer zu befördern," erläutert Mike Bridger, Projektleiter im Vertrieb bei HCE Foodservice Equipment. Bridger hat die Kücheneinrichtungen für den Club einschließlich der neuen Zubereitungsküche, Lager-, Kühl- und Spülbereiche konzipiert und vorgegeben.  "Die MEIKO Spülmaschine wurde erst durch die Vordertür und anschließend über 19 steile Stufen in das Untergeschoss transportiert," fährt Bridger fort.

"Im Club können 10.000 Mahlzeiten in der Woche serviert werden, die in sechs Küchen auf fünf Geschossen zubereitet werden, und er ist im gesamten Gebäude mit den kommerziellen Spülmaschinen von MEIKO bestens ausgestattet."

bedienerfreundliche Steuerungstechnologie MIKE
Spülmaschinen Steuerung für maximale Funktionalität

Die MEIKO Steuerungstechnologie mit maximaler Funktionalität.

Die Korbtransportspülmaschine UPster K M250 des RAC Clubs bietet eine Reinigungsleistung von 125 bis 190 Körben in der Stunde.

Zur Maximierung der Raumausnutzung im Spülbereich hat Bridger die Bandspülmaschine mit 90-Grad-Förderband von MEIKO eingesetzt, die die gespülten und gereinigten Körbe an der Vorderseite der Maschine entlang auf einem Rollentisch zurück zum Bedienpersonal befördert. Der Tisch verdoppelt das Fassungsvermögen des Korbmagazins und lässt sich zur einfachen Reinigung mühelos von dem 90-Grad-Förderband und den Rädern trennen. Alle UPster Korbtransportspülmaschinen sind standardmäßig mit einem Wärmerückgewinnungssystem ausgestattet, das Abwärme und Dampf zum Vorwärmen des kalten Frischwassers nutzt; auf diese Weise kann in der Küche auf eine Entlüftungsanlage verzichtet und die Dampfentwicklung reduziert werden, sodass die Arbeitsbedingungen erheblich verbessert werden.

Das Pall Mall Clubhaus im Herzen Londons bietet ein einzigartiges Angebot aus Beherbergung, Gastronomiebereich und Sporteinrichtungen sowie das wohl exklusivste Schwimmbad in London. Die Clubmitglieder können zwischen beeindruckenden Gastronomiebereichen, zum Beispiel dem exklusiven Pall Mall Restaurant, The Great Gallery und dem privaten Minstrels Gallery Speisesaal, mit sensationellem Blick auf die Great Gallery wählen. Der "Brooklands Room" im Look einer Brasserie bietet eine Kombination aus dem traditionellen Flair eines Clubs und dem modernen Service und den Menüs mit einer Einrichtung im Stil des Art Déco.